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常用名 1-棕櫚酰基-2-油酰基-sn-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸(鈉鹽)

英文名 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-SN-GLYCERO-3-[PHOSPHO-L-SERINE](SODIUM SALT)

CAS號 321863-21-2

分子量 783.988

密度 N/A

沸點 N/A

分子式 C40H75NNaO10P

熔點 > 200°C (lit.)

1-棕櫚酰基-2-油酰基-sn-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸（鈉鹽）（1-棕櫚酰-2-油酰-sn-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸鈉鹽）是一種磷脂類分子，它由棕櫚酸、油酸以及L-絲氨酸組成。這類分子通常用于研究生物膜的結構和功能，以及開發用于藥物遞送和納米粒子的脂質體。

分子結構和組成：

• 1-Palmitoyl (1-棕櫚酰基)：棕櫚酸（Palmitic acid）是一種飽和脂肪酸，通常含有16個碳原子。 它在許多生物膜中廣泛存在，并且與其他脂肪酸結合形成磷脂。 棕櫚酸在生物膜中起著穩定膜結構、調節膜流動性和相轉變溫度的作用。

• 2-Oleoyl (2-油酰基)：油酸（Oleic acid）是一種單不飽和脂肪酸，通常含有18個碳原子和一個雙鍵。 油酸在生物膜中也廣泛存在，能夠影響膜的流動性、柔韌性以及與其他分子的相互作用。

• sn-Glycerol-3-phosphate：這是磷脂的骨架結構。 甘油分子與磷酸基團相連，磷酸基團為該分子提供了負電荷，通常影響膜的電性、穩定性及與其他分子的相互作用。

• L-Serine：L-絲氨酸是一種含有氨基和羧基的氨基酸，通常參與膜的調節作用。 L-絲氨酸的氨基和羧基基團有助于磷脂與膜蛋白的結合或相互作用，影響膜的功能。

• Sodium salt (鈉鹽形式)：在該分子中，磷酸基團的負電荷通常由鈉離子中和，這使得分子在水溶液中能夠穩定存在，并且在細胞膜或脂質體中形成結構穩定的界面。

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