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Alkyne-PEG-Glucose，Alkyne-PEG-Heparin，炔基-聚乙二醇-葡萄糖、肝素

通過美拉德反應將葡萄糖引入乳清蛋白,制備出乳清蛋白-葡萄糖共價復合物：

實驗采用三因素二次正交旋轉組合設計,分別建立溶解性和熱穩定性與糖比例,反應溫度及反應時間的回歸方程.當蛋白質與葡萄糖質量比為1:6,反應溫度為55℃,反應時間為96h時,溶解性為99.9%;當蛋白質與葡萄糖質量比為1:6,反應溫度為60℃,反應時間為48h,熱穩定性為99.9%.

美拉德反應指的是含游離氨基的化合物和還原糖或羰基化合物在常溫或加熱時發生的聚合、縮合等反應，經過復雜的過程，終生成棕色甚至是棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素，所以又被稱為羰胺反應。

產品名稱：Alkyne-PEG-Glucose，Alkyne-PEG-Heparin，炔基-聚乙二醇-葡萄糖、肝素

中文名稱：炔基-聚乙二醇-葡萄糖；炔基-聚乙二醇-肝素

英文名稱：Alkyne-PEG-Glucose，Alkyne-PEG-Heparin

PEG分子量:1/2/3.4/5/10K分子量可選

形態：固體或粉末，取決于分子量

溶解性：溶于大部分有機溶劑

規格：mg

純度：95%+

儲存：-20℃

用途：科研

供貨商：西安瑞禧生物科技有限公司

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瑞禧生物僅用于科研，RL2023.7